Coafuri tunsori

Rosiile sunt legume foarte sanatoase, de care corpul ar vrea sa se bucure cat mai des. Pentru ca au calitatea de a nu contine decat foarte putine calorii, rosiile sunt folosite cu succes in dietele de slabit. Cu noua dieta cu rosii, poti slabi fara efort cate jumatate de kilogram pe zi. Inlocuieste masa principala cu una din mancarurile cu rosii propuse mai jos iar atunci cand ai pofta, bea cate un pahar de suc de rosii si apa minerala cat mai multa. Poti manca la discretie fructe proaspete , la fel si produse lactate degresate.

* Varianta 1 Ingrediente pt. 4 portii: 8 rosii mari, sare, piper, 2 linguri de ulei de masline, cimbru, oregano, 300g ardei gras, 250g dovlecei, 100g ceapa, 2 catei de usturoi, 4 linguri de parmezan ras, 4 linguri de susan.
Mod de preparare: Rosiile se spala, li se taie capacul, se scobesc pe dinauntru, se sareaza si se pipereaza. Capacul rosiilor se taie marunt, la fel si continutul lor, dupa care se calesc cu o lingura de ulei si se asaza intr-o cratita. Verdeturile se calesc, se lasa sa se scurga si se taie fin. Peste rosiile calite se adauga 1-2 lingurite de verdeata si se condimenteaza. Ardeii grasi, dovleceii, ceapa si usturoiul se curata si se taie marunt. Se calesc in uleiul ramas 3 minute si se condimenteaza cu putina sare, piper si verdeturi. Amestecul se pune in rosiile golite. Se lasa in cuptorul preincalzit timp de 30 minute. Cu 5 minute inainte de a fi scoase din cuptor se presara cu parmezan si susan.

* Varianta 2 Ingrediente pt. 4 portii : 250g cascaval, 4 rosii mari, busuioc, sare mare, piper negru, 4 linguri ulei de masline, 4 linguri de otet, o salata verde.
Mod de preparare: Cascavalul se taie felii subtiri. Rosiile se spala, se curata si se taie si ele in felii subtiri. Se asaza pe un platou si se presara cu busuioc. Salata se spala, se lasa sa se scurga si se rupe marunt. Se sareaza, se pipereaza si se toarna deasupra otetul si uleiul.

* Varianta 3 Ingrediente pt. 4 portii : 8 rosii, 200g branza de vaci, 8 snitele de porc( a cate 60 g ), sare, piper, 2 linguri de ulei, o lingurita de otet, o lingurita de zahar, o lingura de busuioc, patrunjel.
Mod de preparare: 6 rosii se spala, se curata si se taie felii. Patrunjelul se spala, se scurge si se toaca, apoi se amesteca cu branza de vaci. Snitelele se prajesc cu doua linguri de ulei pe ambele parti, dupa care se sareaza si se pipereaza. Se scot pe o farfurie, iar deasupra se asaza branza de vaci si feliile de rosii. Se face un sos din cele doua rosii ramase, care se taie foarte marunt, se amesteca cu sare, piper, zahar si busuioc si se calesc. Se toarna deasupra snitelelor.

* Varianta 4 Ingrediente pt. 4 portii : 4 snitele de porc (a cate 160 g), 8 felii de sunca, 40g de masline verzi fara samburi, 200g spanac, o lingura de ulei de masline, o lingurita de vegeta, doua linguri de otet, sare, piper, 600g de rosii. Mod de preparare Snitelele se prajesc si se scot intr-o farfurie. Maslinele se taie marunt, se amesteca cu spanacul si se pun peste snitele. Acestea se invelesc in feliile de sunca. Intr-o tigaie se infierbanta uleiul de masline si se pune rulada, dupa care se da la cuptor. Se adauga otetul, vegeta si 250ml de apa si se lasa 30 de minute. Rosiile se spala, se curata, se taie cubulete si se adauga la carne cu 10 minute inainte de a fi scoasa din cuptor.

* Varianta 5 Ingrediente pt. 4 portii : 200g bulion, 250g rosii, usturoi, sare, piper, o lingura busuioc, o lingura ulei, 4 felii paine neagra.
Mod de preparare: Cuptorul se incalzeste. Rosiile se curata, se taie cuburi si se amesteca cu usturoiul curatat si preset, busuiocul si uleiul. Se condimenteaza. Painea se prajeste si se mananca cu amestecul facut.